Bienvenue aux portes de Chambéry ! Julien m’apprend son métier de conducteur de ligne au conditionnement des fameux crozets chez Alpina Savoie qui recrute notamment des opérateurs de production.

« Equipe soudée »

Le conducteur de ligne suit toute la fabrication de A à Z en équipe avec ses collègues. Au menu de son quotidien : réglages des machines, traçabilité, suivi de la qualité, sans oublier le nettoyage en fin de poste ! Ici, trois unités autonomes de production fabriquent les trois variétés . « On a de la chance, on est une équipe soudée. Si quelqu’un a une question ou une difficulté, ce n’est pas son problème, c’est le nôtre, explique Julien. On est vraiment là pour travailler ensemble ! »

Evolution professionnelle possible

Et chez Alpina, en particulier ? « C’est une grande entreprise qui permet d’évoluer… mais ça reste une entreprise à taille humaine. » Ils sont 150 à bosser ici, au pied des montagnes. Entré en 2019, Julien conduisait la ligne de pâtes. Aujourd’hui, il a évolué pour devenir responsable d’équipe vers les spécialités. « En plus, je fais de l’ordonnancement : je m’occupe de faire venir les matières premières que l’on doit conditionner en fonction des commandes par rapport à nos ventes. » Il faut entre 1 et 3 mois pour être formé. Et pour bosser en Savoie, pas besoin de tout savoir !

Son parcours

Avant 2019, il embouteillait de l’eau à Aix-les-Bains. Julien est titulaire d’un BTS en industrie agroalimentaire, option industrie laitière. « C’est un de mes choix. Tout le monde mange tous les jours, donc il y aura toujours de l’emploi. J’ai toujours eu du travail« , sourit-il épanoui au travail.

Ses qualités : être très observateur, avoir une bonne mémoire (pour se souvenir des problèmes techniques résolus) et être très persévérant. Chez Alpina Savoie, il y a beaucoup de mécanique et de robotisation, pour aider les conducteurs de ligne. Et de l’innovation constante ! Comme ces nouveaux packagings, plus petits mais avec autant de quantité de bons produits à l’intérieur. Tout le contraire de la « shrinkflation », ce procédé des industriels qui consiste à baisser la quantité vendue dans l’emballage sans pour autant en réduire le prix.
A sa recette de la journée, pour Julien et ses coéquipiers, il n’y a plus que le reblochon à ajouter… Pour terminer le travail, une bonne croziflette nous attend. Moi, je choisis les crozets au sarrasin de Savoie.

Qui est Alpina Savoie qui recrute ?

Fondée en 1844, la PME familiale qui fête ses 180 ans, avait été reprise en 2009 par le biscuiter breton Galapagos et son dirigeant Christian Tacquard (Gavottes, Traou Mad…). Depuis, l’affaire aux 50 millions d’euros de chiffre d’affaires a été revendue. Son capital a été repris par des fonds d’investissements. C’est le Crédit Mutuel Equity, présent depuis 2019 au capital du groupe Aster Développement, propriétaire des marques Alpina Savoie et Heimburger, qui en est devenu en 2023 l’actionnaire de référence avec le soutien de Bpifrance.

Alpina Savoie recrute, postule !

Merci à Julien et toute l’équipe de l’entreprise pour leur accueil. Envie de bosser toi aussi chez  @AlpinaSavoie  ?
Postule, l’agroalimentaire recrute !
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🇫🇷 Cette vidéo est le 95e épisode de notre websérie spéciale tour de France de l’agroalimentaire. Suivez nos aventures en immersion dans les entreprises de la filière qui recrute partout en France.

Des pommes, des poires et des… fruits dans tous leurs états ! Chez Solarys, société du groupement Agromousquetaires à Vauvert qui recrute aux portes de Nîmes, j’ai trouvé la fabrique des fameuses compotes, confitures et conserves de fruits. Kévin, opérateur de production, m’apprend le métier au cœur de son équipe et de son atelier de production. Les fruits bruts sont triés, lavés, pelés, coupés automatiquement…

Management et travail d’équipe

Kévin est comme un chef d’orchestre qui pilote une cinquantaine d’opérateurs : « Chacun a sa partition en fonction de son savoir-faire. Je coordonne, je gère les aléas, je contrôle les indicateurs… » Dans ce ballet, je ramène ma poire. Cela fait 23 ans que Kévin bosse ici. Entré dans cette entreprise à 18 ans comme opérateur saisonnier, il a évolué au sein de plusieurs postes et ateliers, prenant de plus en plus de responsabilités vu sa motivation.

Recruté avec ou sans diplôme

« Tout est dans l’envie !« , s’exclame Kévin. « Moi, j’ai été formé sur le terrain. J’étais parti pour faire une fac de langues… Je n’aurais jamais cru bosser dans l’agroalimentaire. J’aime mon métier ! J’aime ce que je fais et mon équipe. Les méthodes de travail et le management ont changé« , confie Kévin. A chaque campagne fruitière, l’usine Solarys et sa marque phare Saint-Mamet – acquise par le groupement Agromousquetaires – recrute environ 250 saisonniers pour ses besoins, aux côté des 120 salariés permanents du site. Tout le monde est le bienvenu ici !

Solarys – Agromousquetaires recrutent, postulez !

Merci à Kévin et toute l’équipe de l’entreprise pour leur accueil.
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Solarys et l’agroalimentaire recrutent, avec ou sans diplôme
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🇫🇷 Cette vidéo est le 91e épisode de notre websérie spéciale tour de France de l’agroalimentaire. Suivez nos aventures en immersion dans les entreprises de la filière qui recrute partout en France.

A Ablis, en région parisienne, pour fabriquer ses packs de fruits secs, Daco France recrute. Découvrez en vidéo le métier de conducteur de ligne, avec Marie-Laure ! Entrée sans formation en tant que conditionneuse, elle a évolué en prenant un poste de conductrice de ligne il y a quelques mois… Cette vidéo authentique de marque employeur permet de présenter son emploi.