Viens fabriquer le fromage de chèvre Petit Billy !
En Bretagne, le groupe familial Olga (ex-Triballat) recrute pour sa fromagerie Petit Billy. Découvrez en immersion vidéo la fabrication du fromage de chèvre frais ! Anthony, fromager chef d’équipe, nous emmène dans les coulisses de la production aux portes de Rennes.
En Bretagne, le groupe familial Olga (ex-Triballat) recrute pour sa fromagerie Petit Billy. Découvrez en immersion vidéo la fabrication du fromage de chèvre frais ! Anthony, fromager chef d’équipe, nous emmène dans les coulisses de la production aux portes de Rennes. Une immersion authentique pour servir la marque employeur.
Savez-vous combien de temps faut-il pour fabriquer un Petit Billy ? Vous savez, le bon fromage de chèvre frais ! Je vous emmène en Bretagne, aux portes de Rennes, découvrir sa production et le métier, en compagnie d’Anthony, responsable d’équipe chez Groupe Olga.
40.000 litres de lait par jour
Ici, chaque jour, jusqu’à 40.000 litres de lait sont ainsi transformés. Du lait de chèvre bio, conventionnel et lait de brebis bio, collecté à 70 km maxi autour de l’atelier. Anthony bosse ici depuis plus de 15 ans, avec toujours la même passion.
Le parcours d’Anthony
Après un Bac pro pilotage des systèmes productiques automatisés, Anthony a enchaîné les jobs d’été, a commencé comme opérateur… Puis, il a suivi des formations jusqu’à devenir chef d’équipe. Tout le monde est le bienvenu et en 6 mois, tu peux être opérationnel. Moulé à la main grâce à une pelle à Brie, le Petit Billy bénéficie aussi d’une robotisation poussée pour aider les fromagers et éviter la pénibilité du travail.
Petit Billy recrute, postulez !
Merci à Anthony et toute l’équipe de l’entreprise pour leur accueil. Envie de bosser toi aussi chez @Olga (ex Triballat Noyal) ? Postule, l’agroalimentaire recrute !
✔️ Pour rejoindre la team Olga 👉 c’est juste ici
🇫🇷 Cette vidéo est le 55e épisode de notre websérie spécial tour de France de l’agroalimentaire. Suivez nos aventures en immersion dans les entreprises de la filière qui recrute partout en France. *Épisode aimablement sponsorisé par l’ @ABEA, le réseau de l’agro breton avec le soutien de la DRAAF de la Préfecture de la région Bretagne et du plan France relance
Pourquoi le groupe Olga bosse sa marque employeur en vidéo…
Le groupe familial Olga (ex-Triballat) et sa fromagerie Petit Billy ont fait appel aux équipes de tournage vidéo de Jeviensbosserchezvous pour bosser la marque employeur en vidéo. Un projet qui s’inscrit dans le cadre du tour de France de l’agroalimentaire en partenariat avec l’ABEA et la Préfecture de région Bretagne. Les salariés témoignent de leur quotidien à micro et caméra ouverts. La vidéo ainsi réalisée et largement diffusée contribue à booster l’attractivité de l’entreprise pour des retombées positives.
