Qui veut bosser chez Miko
le roi des glaces à Saint-Dizier ?
A Saint-Dizier, Miko investit 20 millions d’euros et recrute une vingtaine de personnes dans son usine historique. De nombreux jobs et métiers sont représentés et à pourvoir pour qui aime les desserts et crèmes glacées !
Pour bosser chez Miko, il faudra d’abord savoir où se trouve Saint-Dizier sur la carte de France. Cette commune française du département de la Haute-Marne (52), dans la grande région Grand Est, se situe à mi-chemin entre Paris et Strasbourg ou encore entre Troyes et Nancy. Trouvé ? Un repère est immanquable dans cette cité de 23.000 habitants (appelés les Bragards)… Comme Nantes a sa tour LU ; Saint-Dizier a sa tour Miko, marinière. L’usine locale est plus connue sous le nom Cogesal-Miko qui a vu grandir plusieurs générations de bosseurs.
Depuis 1921…
Ici, les crèmes glacées traversent le temps. Tout a commencé en 1921 : Luis Ortiz, un immigré espagnol, s’installe à Saint-Dizier pour y vendre ses gaufres et crèmes glacées. Kermesses, fêtes foraines, bals… Le succès est au rendez-vous dans toute la partie nord de la France. 30 ans plus tard, la famille Ortiz industrialise l’enseigne qui devient 4 lettres réputées avec un coeur emblématique : MIKO.
Aujourd’hui, deux ans après sa cession par Unilever, sa maison mère le groupe The Magnum Ice Cream Company Holdco Netherlands (16.500 salariés dans plus de 40 pays), fraîchement introduit en bourse fin 2025 (Euronext Amsterdam) regroupe d’autres marques connues comme Ben & Jerry’s, Cornetto, Magnum, Solero, Twister, Carte d’Or, Viennetta… Les gourmands ne s’y trompent pas ! Et pour son 105e anniversaire, en 2026, l’entreprise a annoncé un plan d’investissement de 20 millions d’euros, avec à la clé des recrutements à foison pour… Saint-Dizier. Innover et produire plus : c’est la ligne directrice de ce projet ambitieux qui régale la région. Miko emploie environ 200 salariés à ce jour, mais l’entreprise est montée jusqu’à plusieurs milliers d’emplois.
Un groupe en pleine croissance
La croissance est revenue. Le directeur de l’usine Miko de Saint-Dizier, Yohann Caillot le confirme : « En deux ans, nous avons engagé plus de 20 M€ d’investissements pour moderniser nos installations et déployer, actuellement, une nouvelle ligne de production de dernière génération, dont l’installation est en cours. Cette évolution structurante renforcera nos capacités industrielles, améliorera encore notre performance et permettra 19 nouvelles embauches en CDI au cœur du bassin Bragard. »
Quels profils recherchés ?
ChezConducteurs de ligne, techniciens de maintenance… les postes à pourvoir sont variés pour le site de production de glaces de Saint-Dizier. Miko recrute aussi pour son réseau de distribution : Relais d’Or – Miko.
Les performances sont au rendez-vous chez Miko : « Pour l’avenir, nous nous concentrons sur la mise en œuvre de notre stratégie de croissance et la poursuite de notre programme de productivité afin de générer une croissance rentable. En 2026, nous prévoyons une croissance organique du chiffre d’affaires de 3 % à 5 %« , souligne le P-dg du groupe, Peter Ter Kulve. Son chiffre d’affaires 2025 s’élève à 7,9 milliards d’euros, avec une croissance de 10,9% sur la zone Europe, Moyen-Orient et Afrique (AMEA), +3,3 % en Europe et en Australie-Nouvelle-Zélande, +0,8 % en Amérique. L’un de ses principaux concurrents s’appelle Froneri, groupe suisse aux marques aussi connues, comme Nuii, Extrême et d’autres à l’enseigne Nestlé…
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📻 Ecoutez l’émission de France Inter du 11.03.2026 consacrée à Saint-Dizier 👉 par ici
