Comment est fabriqué le célèbre beurre de Pamplie ?

A Pamplie, au cœur du Poitou, dans la région Nouvelle-Aquitaine, partons à la découverte du métier de beurrier à la coopérative laitière de Pamplie. Avec Jean-Paul, son directeur technique, notre reporter Géry fabrique le célèbre beurre de Pamplie AOP et fait le job. Découvrez ce métier en immersion ! Une vidéo de marque employeur pour comprendre son quotidien professionnel.

Le fameux beurre AOP de Pamplie n’a plus de secret pour moi ! Doux, il révèle tous ses arômes grâce au lait entier cru de vache collecté dans les Deux-Sèvres, à proximité immédiate de la laiterie de Pamplie. Jee vous emmène bosser en compagnie de Jean-Paul, responsable de production. Ses yaourts brassés 100% naturels sont exquis, sans additifs, ni acidifiant, ni gélifiant !

25 emplois de proximité

Ici, dans l’atelier où travaille 25 personnes, la journée commence à 4h. Au conditionnement, l’équipe démarre à 7h. Entre la salle de traite et la transformation en laiterie, il n’y avait qu’un pas pour Jean-Paul, qui a débuté sa carrière comme vacher de remplacement. En 1996, il a participé à la création de la nouvelle laiterie de Pamplie, dans le pays de la Gâtines. Ils étaient moitié moins à l’époque pour 12 millions de litres de lait transformés par an, contre 38 millions à ce jour. La gamme s’est élargie avec l’ultra-frais : yaourts et fromages blancs.

Rigueur, engagement et conscience

Quelles qualités pour bosser ici ? Rigueur, engagement et conscience professionnelle. Tout le monde est le bienvenu pour tenter sa chance. La connaissance des techniques laitières est un vrai +

 Ils recrutent… postulez !

Merci à Jean-Paul et toute l’équipe de l’entreprise pour leur accueil. Envie de bosser toi aussi à la transformation du lait (H/F) ? La Laiterie de Pamplie et l’agroalimentaire recrutent.
✔️ Pour rejoindre la team Pamplie 👉 c’est juste ici
✔️ La formation agroalimentaire en Nouvelle-Aquitaine 👉 c’est par ici

Tour de France vidéo de l’agroalimentaire

🇫🇷 Cette vidéo est le 36e épisode de notre websérie spécial tour de France de l’agroalimentaire. Suivez nos aventures en immersion dans les entreprises de la filière qui recrute partout en France. Épisode aimablement sponsorisé par l’AREA Nouvelle-Aquitaine et la Région Nouvelle Aquitaine, dans le cadre du concours sur l’attractivité des métiers organisé par la Draaf Nouvelle-Aquitaine et le réseau de formation Réanalim, avec le soutien financier du Plan de relance.

Pourquoi La Laiterie de Pamplie bosse sa marque employeur en vidéo…

La Laiterie de Pamplie a fait appel aux équipes de tournage vidéo de Jeviensbosserchezvous pour bosser sa marque employeur en vidéo. Un projet qui s’inscrit dans le cadre du tour de France de l’agroalimentaire en partenariat avec la région Nouvelle-Aquitaine dans le cadre du réseau Réanalim. Les salariés témoignent de leur quotidien à micro et caméra ouverts. La vidéo ainsi réalisée et largement diffusée contribue à booster l’attractivité de l’entreprise pour des retombées positives.